De la Olivarera a la Botella: Cómo se produce el aceite de oliva de alta calidad en el cultivo de olivos
En Viveros de Olivos Roviplanta, nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes los mejores plantones de olivo de alta calidad, para que puedan producir aceite de oliva de la mejor calidad. Pero, ¿cómo se produce exactamente este aceite preciado? Aquí te explicamos el proceso detrás de la producción de aceite de oliva de alta calidad. El primer paso en la producción de aceite de oliva de alta calidad es elegir la variedad adecuada de olivo. En Viveros de Olivos Roviplanta, ofrecemos una amplia gama de variedades de olivo, incluyendo Arroniz, Arbosana, Picual, Arbequina y Hojiblanca. Cada variedad de olivo tiene sus propias características únicas en cuanto a sabor, aroma y textura, por lo que es importante elegir la variedad adecuada para sus necesidades.Una vez que ha elegido la variedad adecuada, es importante asegurarse de que el cultivo de olivos se realice de manera adecuada. Esto incluye tener en cuenta factores como la exposición al sol, el tipo de suelo y la regla de riego. Un cultivo de olivos saludable producirá olivas de alta calidad, que a su vez producirán aceite de oliva de alta calidad.
Una vez que las olivas han sido cosechadas, es hora de extraer el aceite. Esto se realiza a través de un proceso de molienda y prensado en frío. La molienda se realiza para romper las olivas y liberar el aceite, mientras que el prensado en frío se realiza para separar el aceite de la pulpa y las semillas.
El último paso en la producción de aceite de oliva de alta calidad es el proceso de filtración. El aceite se filtra para eliminar cualquier impureza o partícula y garantizar que el aceite sea claro y brillante.